“中國名茶之鄉”福建壽寧“斗茶品茗”:打造高山生態茶產業
發布時間:2019-06-27  來源:寧德新聞網

圖為開幕式現場。 葉茂 攝

 

  寧德新聞網6月25日電 (林榕生)“中國名茶之鄉”福建壽寧縣25日舉辦“壽寧高山茶”第七屆斗茶賽暨茶文化節,現場人聲鼎沸、茶香飄揚,上演一場別開生面的“斗茶品茗”。

圖為開幕式現場。 葉茂 攝

 

  “這個外形緊結圓直勻整。”“這個味道清爽甘甜,很不錯。”斗茶現場,茶業界專家們評外形、鑒湯色、聞香氣、品滋味、看葉底(沖泡后瀝盡茶湯留下的茶渣),每道品茶工序都一絲不茍,評議交流更是熱烈。

圖為開幕式現場。 葉茂 攝

 

  “今年茶葉樣品的高山特色更加明顯,創新點也很明顯,而且茶類更加豐富。”福建省現代茶產業技術體系首席專家、推廣研究員高峰對記者說,希望“壽寧高山茶”堅持高山特色化,利用生態好的條件轉化為茶產業發展的優勢。

圖為贈送禮品。 葉茂 攝

 

  此次共有92家企業參賽,選送的茶樣160個,其中紅茶72個、綠茶20個、白茶30個、烏龍茶24個、鄉鎮宣傳推介用茶14個。企業參評茶樣分別設“特別金獎”“金獎”“優質獎”,其中特別金獎獎金8000元;金獎獎金3000元。鄉鎮宣傳推介用茶單列比賽,設一等獎1名,獎金3萬元;二等獎2名,獎金1.5萬元;三等獎3名,獎金8000元。

圖為專家評審現場。 林榕生 攝

 

  “好山出好茶,‘壽寧高山茶’品質很好,還是有它的特點。”來自福州的客商江巧恩對記者如是說道。

圖為斗茶賽現場。 林榕生 攝

 

  “與往年‘斗茶賽’不同的是融入了茶文化內容。”壽寧縣茶業管理局局長劉登勇表示,今年參賽茶樣茶類更齊全,還邀請了企業在全國各地的客商現場觀摩,親身體驗斗茶氛圍,考察茶葉生長環境和自然條件。

圖為斗茶賽現場。 葉茂 攝

 

 

  壽寧縣是“中國名茶之鄉”“全國十大生態產茶縣”,全縣有60多萬畝海拔在500-1200米之間的山地資源,是最適宜種植高山茶的區域之一,且土壤富含硒鋅保健元素,被列為國家重點生態功能區。

圖為斗茶賽現場。 葉茂 攝

 

  據了解,至2018年底,壽寧全縣茶園面積15.57萬畝,茶葉產量1.45萬噸,產值10.7億元,茶葉直接或間接地影響著全縣70%人口的增產增收,在全國各地開設的茶莊、茶店、茶葉公司等2000多家。

圖為斗茶賽現場。 葉茂 攝

 

  近年來,壽寧縣茶葉加工工藝不斷推陳出新,花香型高山紅茶以其特有的硒鋅含量和高山韻味,受到茶業界的普遍青睞。2018年10月28日,“壽寧高山茶”國家地理標志證明商標榮獲國家工商總局認證。

圖為斗茶賽現場。 葉茂 攝

 

  劉登勇表示,下一步將把茶葉質量安全作為一個關鍵的基礎,在質量安全有保障的前提下,繼續擴大品牌宣傳力度,走向全國,走向世界,把“壽寧高山茶”的市場推得更遠、更大。

圖為茶企品牌展示。 林榕生 攝

 

  據了解,此次活動將持續至26日,期間將舉行“壽寧高山茶”斗茶賽頒獎文藝晚會、茶旅體驗、特色美食品嘗、品牌產品展示等活動。(完)

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